Мы начнём нашу новую жизнь вместе..

И так, теперь, нужно приготовить всё для блюд, что будем готовить первым?- спросил старший. -не знаю, может..А!- знаю!- онигири!- они самые лёгкие в приготовлении! -хорошо, доставай рис! -Ага— сказал младший. •Кладя на стол большую миску соединяя рис, масло, соль и перец берём доску что-бы резать, укладываем лук и режим на маленькие соломки консервированный тунец разомнём вилкой, добавим лук, майонез, яблочный уксус, перец, мешает всё это дело! -Цу!- не так упорно мешай! Сейчас всё по кухне разлетится! -А?— ты что-то сказал братишка?!- кричал мелкий •Добавим приправы!-теперь форма онигири! -Нужно сделать рисовые треугольники- сказал Амане. -Вот так?- показывая старшему немного неуклюже сконструированный треугольник из риса Цукаса. -Да, теперь снизу немного угря что-бы браться за него и не испачкать руки рисом! -Сейчас!- Цукаса начал вырезать маленькую формочку угря в виде прямоугольника, быстро налепив её снизу треугольника из риса, он отдал сделанное угощение своему брату, на что тот уложил фигурку из риса в отдельную тарелку из белого фарфора украшенную цветами. В тарелке красовались шесть-штучек онигири, на вид аппетитно, но есть их сейчас нельзя, подождём пока все будет готово. -Готовы!- м-м-мм.. я так хочу попробовать их!- руки старшего поползли к еде, заметив это Цукаса подошёл и начал бить по наглым ладоням старшего. -Хей! Терпи!- сказал младший. -Блин..- Ладно, ладно!- Надулся Аманэ. -теперь что готовим? -не знаю.. давай..тамагояки -погнали, доставай яйца, три штуки, морковь, репчатый лук, зелёный лук, Молоко, соль, перец и масло. -есть! •отмывая доску от старых остатков приправ и так далее, мы снова режим на ней, морковь, промываем от грязи, кладём на доску, берём ножик разрезаем на мелкие кубики, так-же с репчатым луком, но чуть-чуть мельче, берём большую миску и разбиваем яйца об бортики миски ибо ножом, берём венчик и взбиваем до пены, как только добьёмся текстуры, взбитые яйца процедить через сито, добавить молоко, морковь, репчатый лук, нарезанный зеленый лук, соль и перец. Перемешаем. Достаём сковороду и ставим на плиту, настраиваем средний огонь и смазываем сковороду маслом, далее налить тонкий слой яичной смеси и получившийся блинчик жарить на слабом огне минуты одну-две-Начиная от края, аккуратно сворачивать блинчик в рулет, оставив один-три блинчика не свернутым. Передвинуть блинчик на освободившееся место в сковороде. Сковороду снова смазать маслом и налить тонкий слой яичной смеси на освободившееся место, не останавливаясь, жарить на слабом огне примерно одну минуту, затем снова сворачивать блинчик в рулет. Продолжать так жарить, пока не закончится яичная смесь- Далее, выложить яичный рулет на доску взять ножик и разрезать на небольшие кусочки- Взяв в руки тарелку сделанную из "фаянса" мы выложили тамагояки туда‐ всего их получилось штук так восемь-девять поставив так-же рядом соус терияки и палочки, они оставили ещё одно приготовленное блюдо с другими, блюдо готово! -блюдо готово!-по-моему выглядит аппетитно, есть можно- сказал мелкий. -я тоже так думаю, если захочешь, оставим четыре-шесть кусочков на завтра для обеда? -хорошо, я поделюсь со своими друзьями- сухо ответил тот. -ещё что готовим? -хочу "моти" -хорошо -бери муку! И миску! -НЕ ТАК МНОГО!- -СКОЛЬКО!?-кричал младший -ВСЁ!!!-сказал старший-Блин, Цу, это много -Та пофиг!- что дальше? -добавь сахарную пудру-сказал старший. •дела начали продвигаться, соединяем рисовую муку с сахарной пудрой, мы делаем следующие действия; Сок черники возьмём как краситель, берём большую миску с высокими краями и сок черники вливаем в воду, добавляем сухие ингредиенты, тщательно перемешиваем. -Да хватит!‐ сейчас все по комнате разлетится!-бросок в лицо младшего мукой.— —ах так да!?- Накройте мисочку пищевой пленкой и отправьте в микроволновку. Ставим на максимальную мощность на одну-пятой минуты. После смотрим консистенцию и ставлю еще на одну минуту. Мука заварится и получится клейкая масса. Тщательно перемешайте и немного остудите, далее, рабочую поверхность присыпте крахмалом, отщипнуть кусочек рисового теста выложить на крахмал и разравняйте, в центр нужно положить начинку.. Ха?.. -М-м-м..-смотря то с шоколадной пасты то на пасту с арахисом, взгляд мотался не зная на чём остановиться, на столе все так же стояли ещё несколько баночек с какими-то пастами. -Над чем задумался братишка?— задал вопрос мелкий полностью облепленный мукой и сахором Цукаса, его щеки были красными из-за того что оба бегали по всему дому то и дело что прыгали друг-другу на спины, облепляли с пят до волосинки мукой, его улыбка не сходила с лица, сам он смотрел победным взглядом на брата, -Цу, какая будет начинка в моти?—перевёл взгляд с банок на младшего Амане. -А!- так вот ты что!-я знаю, знаю!- пусть будет шоколад! -ладно, а арахис в холодильник ставим.. -осталось сделать форму Моти-можно сделать в форме круга, или трюфеля, делая форму немного сплющенного круга, захватываем двумя подушечкамм пальцев верхнюю сторону круга и тянем на себя, небольшой хвостик крутим вокруг оси и всё!-теперь можно есть!- приятного аппетита! -Ва~а!—круто получилось!- теперь можно есть?-или мы ещё что-то готовим?-спросил младший наиграно смотря обиженным взглядом на старшего. -я-я-- не знаю...-Моти есть, онигири тоже, тамагояки было, а!-остались роллы и данго!-роллы долго готовить можно начать с данго! -хорошо!- Взяв в руки.. — •снова. В голове всплыл образ той девушки, той девушки что помогла выбрать цвета для сладкого блюда.— я бы не так волновался если-бы, эта девушка следила только за мной, но.. она так-же следит за мелким.. что если с Цукасой что-то произойдёт?..-надо разобраться.. может Цучигомори?-да!‐ этот хитрый точно что-то да знает!-только, наверняка он будет убегать от ответа, помню когда он обрабатывал мне раны.. он резко перевёл тему.. от него я ответа вероятнее всего не узнаю даже если буду давить.. хотя давить ему на что-то это идти на верную смерть!-пока старший был в раздумьях, Цукаса успел притащить все ингредиенты, —та-ак, что-там в интернете про данго говорят?... —нужно; взять кастрюлю, влить двести мл. воды и довести до кипения, немного охладить, высыпаем муку и сразу перемешиваем до однородного липкого теста, из них, делаем форму круга, чуть меньше грецкого ореха, ложим шарики на сетку и приготовьте на пару, если будет нужно смажьте растительным маслом сетку, В пароварку налейте воду, доведите до кипения и установите решетку с рисовыми шариками, закройте. Готовьте на пару в течение двадцати-двадцати пяти минут, до готовности. Внутри шарики не должны быть сырыми. Пока рисовые шарики готовятся на пару, приготовьте сладкий соус, для этого в маленькую кастрюлю или сковороду налейте воду и соевый соус, добавьте сахар и крахмал, перемешайте, чтобы не было комочков крахмала. Поставьте на огонь и варите перемешивайте до растворения сахара и загустения соуса, сразу снимайте с огня-берём палочки и нанизываем по два-три шарика, с красителями решайте сами, в нашем случае будет самый нижний- зелёный, тот что в середине-белый, тот что самый высокий-розовый, готово!- результат выкладываем на стеклянную посуду и рядом соус! -Остались Роллы!-их с лососем -но хотел договорить старший как младший быстрым шагом пошёл за рыбой, его любимые роллы с лососем, соевого соуса ещё достаточно, вроде, всё хорошо, но, а куда все эти блюда девать!?!- в холодильник?!‐ там и так много чего, мы же ходили в магазин, интересно, сколько в нас сегодня влезет?-Блин, роллы долго готовятся....А время?- достав из брюк телефон, Янтарные глаза Аманэ устремились на главный экран с большими цифрами, на часах было ровно девять, а с Мелким они ложатся в десять, есть ещё час, тем более ещё рюкзак собирать.. а уроки?-да, а что с ними?- оба близнеца были отличниками так что даже если они не сделают домашку и получат двойку, эта пылинка не будет бельмом на глазу-по крайней мере, так думал старший, что на счёт младшего, так он вообще забыл про домашку. •Огурец очистить от кожуры и нарезать длинной соломкой. Авокадо очистить от кожуры. Нарезать авокадо таким же образом, как огурец. Отрезать от рыбного "стейка" небольшой кусок. Острым ножом, под углом пятнадцать градусов, срезать шкуру, чтобы получить идеальное рыбное филе. Проверить, нет ли костей в Семге нарезать слайсами. Циновку застелить пищевой плёнкой. Сверху выложить половину листа нори. По поверхности нори мокрыми руками распределить рис, сто сорок -сто семьдесят г. Следить, чтобы не было пустых мест. Подвернуть циновку и сформировать ролл, равномерно прижимая начинку, слегка подбить по бокам. Перевернуть лист нори. Выложить сыр, авокадо и огурец. Сверху поместить сёмгу. Предварительно смочив нож водой, нарезать роллы порционными кусочками. Сверху накрыть циновкой и еще раз слегка прижать. Выложить роллы "Филадельфия" на тарелку- чёрная керамика формой квадрата с чуть выступающими концами подойдёт хорошо!-подавать с соевым соусом, миндалём и васаби, палочки, салфетки, готово!- наслаждайтесь роллами! -ВСЁ!- я, у-стал!-сказал младший и побежал в зал, там разлёгся на диване и стал ожидать старшего...тем временем тот поставил последнюю тарелку в холодильник.